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• 2022.04.02

写真は発芽玄米ではなく、普通の玄米です。玄米を調べると随分奥深いことが分かります。一口に玄米と言っても、色んな種類が売られています。私が最もお勧めしたいのはやはり発芽玄米ですが、普通の玄米でありながら無洗米として売られていて、ほとんど白米と変わらない炊き方で炊けてしまう商品もあった

• 2022.03.27

「だけ弁当」というのが流行っています。ローソンが先鞭を付けた新しい市場とも言えそうです。構成はウィンナーとご飯だけとか、ミートボールとご飯だけというような極めてシンプルなものです。値段やシンプルさにフォーカスを当てている人がかなりいるようですが、私はそうじゃないんじゃないかなと思っ

• 2022.03.26

玄米は美味しくないのか？この記事でファンケルの発芽米について書きました。その後進展があったので、その報告を先にしますね。やはり炊き方でかなり変わるようでした。最初はやけにボソボソする食感で美味しくないなと思っていたのですが、炊飯時に入れる水を指定されている量よりもかなり多め

• 2022.03.24

よく、玄米は白米に比べて美味しくないと言われます。しかし私は玄米食を始めてから、正直言って玄米がまずいと思ったことはありませんでした。ありませんでしたという過去形が気になるかもしれませんが、まさに過去形で書いています。実はおいしくない玄米を味わってしまったのです。　

• 2022.03.23

突然ですが、あなたはバナナを食べますか？よく食べますか？どのくらい食べるでしょうか？バナナを買いに行ってみてください。そしてパッケージをよく見てください。最近のバナナはビニールで一房ずつ包まれているものが多いですね。昔は丸裸で売られていたような気がするのですが、いつの頃から

• 2022.03.21

NHKの大河ドラマ「鎌倉殿の13人」が人気だそうです。ちゃんと見ていますか？はい、私は見ています（笑）面白いです。単純に面白いです。武士の世の話ですね。　ちなみに武士というと、普通は戦国武将や幕末の志士を連想します。多くの日本人はそうです。し