完全食、玄米。

玄米は完全食と言われています。

完全食というのは、人が生きるのに必要な栄養素のほとんどを補える食材ということです。

こんな食材が普通に売られている日本はやはりすごい国です。

しかしその玄米を日常的に食べているという人は、周りではあまり見かけません。

白米は糖質であり、現代では忌み嫌われています（笑）

玄米から糖質以外のほとんどの栄養素を取り除いたものが白米というのは常識です。

玄米から白米になる過程で取り除かれている栄養素として特に注目されるのが、食物繊維です。

現代人は食物繊維を欲しています。

食物繊維をサプリで摂取する時代です。

食物繊維を摂るために、芋や野菜をしこたま食べないといけないと思っている人もいます。

食べなくていいです。

代わりに玄米を食べたらいいのです。